但是人們?cè)谖鼰熯^程中,會(huì)產(chǎn)生大量自由基進(jìn)人體內(nèi),導(dǎo)致這種動(dòng)態(tài)平衡被破壞,一旦人體內(nèi)自由基產(chǎn)生過多,就大大增加了患上癌癥的概率。
茶葉中兒茶素類物質(zhì)是一種抗氧化劑,也是一種自由基強(qiáng)抑制劑,它可以抑制由于吸煙引起的腫瘤發(fā)生。
在現(xiàn)有的茶中,綠茶中富含抗癌物質(zhì),其濃度相當(dāng)高,綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強(qiáng),因此,吸煙者要多喝綠茶。