祁門工夫紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。下面我們介紹祁門紅茶的產(chǎn)地、祁門紅茶的沖泡方法，以及祁門紅茶的品牌選擇問(wèn)題，供參考。
一、祁門紅茶的產(chǎn)地
祁門紅茶主產(chǎn)于安徽省祁門縣，簡(jiǎn)稱“祁紅”。祁紅工夫茶條索緊秀細(xì)長(zhǎng)，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)，清雅雋麗，似蜜糖香味。
祁門紅茶堪稱中國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶中的極品，有百余年的生產(chǎn)歷史。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。以其高香形秀而著稱．博得國(guó)際市場(chǎng)的經(jīng)久稱贊。
1915年，祁門紅茶曾在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金牌獎(jiǎng)童。
創(chuàng)制100多年來(lái)，一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格，蜚聲中外。在紅遍全球的紅茶中，祁門紅茶獨(dú)樹一幟，百年不衰，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
二、祁門紅茶的沖泡方法
祁紅的沖泡方法很簡(jiǎn)單：可選用紫砂壺和白瓷杯作為茶具，用剛燒開的沸水沖燙茶壺茶杯，之后將5g祁門紅茶撥入杯內(nèi)，茶水比例1:20，即110ml的蓋碗投茶5g，然后沿著杯壁環(huán)繞注水，水溫為100℃。
之后讓茶葉浸潤(rùn)5~10s時(shí)間，最后將茶湯濾出，分入茶杯品飲即可。
成品祁門紅茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露，沖泡后湯色紅艷明亮、滋味鮮醇甘厚、香氣持久。“祁門香”似花、似果、似蜜，香高、味醇、形美、色艷，位居世界三大高香紅茶之首。
三、祁門紅茶的品牌選擇問(wèn)題
祁門紅茶享有國(guó)際盛譽(yù)，品牌也非常多。有天之紅、潤(rùn)思、祥源茶、謝裕大、祁香紅茶，祁眉紅茶等等。其中天之紅算是最好有名的了。
天之紅。這是中國(guó)十大祁門紅茶的品牌之一，老字號(hào)，質(zhì)量保證，味道醇厚，一直不曾讓人失望。 潤(rùn)思祁門紅茶，中國(guó)紅茶第一品牌，已入選中國(guó)世博十大名茶。
當(dāng)然，祁門紅茶的品牌很多，比如：徽紅、潤(rùn)思、歷口、四茗、天方等都是茶客耳熟能詳?shù)闹放?，每個(gè)喜歡祁門紅茶的茶客都能對(duì)某一個(gè)品牌說(shuō)出自己喜愛的理由。
哪個(gè)品牌的祁門紅茶最好，如果只從產(chǎn)品本身具有的品質(zhì)來(lái)看應(yīng)該是祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
