醋泡黑豆味道好，而且功效齊全。黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，多吃黑豆對(duì)人體的好處極多。下面我們就來(lái)告訴你醋泡黑豆的正確做法，同時(shí)介紹醋泡黑豆的功效與作用。
一、醋泡黑豆的正確做法
怎樣用醋泡黑豆最正確，下面咱們就來(lái)個(gè)最簡(jiǎn)單、也最實(shí)用的方法：
1、準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，放入黑豆。
2、但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5分鐘，不要炒糊。
3、將炒好的黑豆涼15分鐘后，放入有蓋子的干凈容器中。
4、然后加入陳醋，浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
二、醋泡黑豆的功效與作用
1、醋泡黑豆降血脂功效作用
醋泡黑豆的降血壓能力是很有明的，清楚血液中的油膩膽固醇，幫助患者血液流通順暢，從而血壓慢慢的降下來(lái)。
2、醋泡黑豆美容養(yǎng)顏功效作用
醋泡黑豆能夠美容養(yǎng)顏，這個(gè)是源于醋泡黑豆中強(qiáng)效的抗氧化物質(zhì)，例如維生素e和多種有效礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以緩解細(xì)胞氧化，讓我們的肌膚拜托皮膚氧化困擾，常保年輕。
3、醋泡黑豆的補(bǔ)鈣功效與作用
醋泡黑豆中的鈣質(zhì)含量很高，多吃醋泡黑豆能夠防止骨質(zhì)疏松，而且有益于我們牙齒健康。
而且醋泡黑豆里面的鎂元素含量很高，人體吸收鎂元素后，骨骼會(huì)得到進(jìn)一步強(qiáng)化，骨骼健康對(duì)于我們的身體健康也很重要。
