薏苡仁又名薏珠子、回回米、米仁，為禾本科植物慧苡的種仁。大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)福建、遼寧、河北。作糧食類(lèi)供食。下面我們了解一下薏苡仁的功效與作用有哪些。
1、薏苡仁的養(yǎng)生功效
本品性甘、淡，涼。歸脾、肺、腎經(jīng)，為健脾利濕養(yǎng)生食品。日常食之可健脾胃、利水濕、強(qiáng)筋骨、清內(nèi)熱。適于痰濕體質(zhì)、熱性體質(zhì)及無(wú)病強(qiáng)身者食用。常用養(yǎng)生方如薏苡仁粥。
2、薏苡仁的食療作用
本品以粒大飽滿(mǎn)而色白純凈者為佳，主要食療作用是健脾利濕，清熱排膿。具體應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
(1)用于泄瀉、小便不利、水腫、淋濁、腳氣、白帶以及濕痹、筋脈攣急?？膳湮槎稀⒊喽沟韧?。又本品性寒涼，利濕并能清熱，故還可用于濕熱淋證。
(2)用于肺癰、腸癰。可配伍赤小豆、冬瓜仁、桃仁等同用。
此外，還可用于消渴、黃疸。近代用于肺水腫、濕性肋膜炎、慢性腸胃病、潰瘍病、尿路感染、闌尾炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、扁平疣以及防治癌癥。
3、有關(guān)薏苡仁功效作用的幾個(gè)小配方
(1)薏米山藥粥：薏苡仁50克，山藥100克，調(diào)味煮粥食。用于脾虛泄瀉。
(2)薏米冬瓜赤豆湯：薏苡仁30克，冬瓜200克，赤小豆30克，煮湯食。用于小便不利、水腫。
(3)薏苡仁粥：薏苡仁研末，同粳米煮粥，天天食之，用于久風(fēng)濕痹、筋脈拘攣、消渴飲水，可補(bǔ)正氣、利腸胃、消水腫、除胸中邪氣（《本草綱目》）；又方以薏苡仁同粳米煮粥食，用于除濕、利腰腳（《調(diào)疾飲食辯》）；此方也可用于扁平疣。
(4)薏苡仁酒：薏苡仁粉，同曲米釀酒或袋盛煮酒飲。用于祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、健脾胃（《本草綱目》）。
