茶樹菇的種植-茶樹菇圖片

2015-07-14

茶樹菇原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌,經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。

茶樹菇子實體單生、雙生或叢生,菌蓋直徑5-10厘米,表面平滑,初暗紅褐色,有淺皺紋,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,有纖維狀條紋,中實。成熟期菌柄變硬,菌柄附暗淡粘狀物,菌環(huán)殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落。內(nèi)表面常長滿孢子而呈繡褐色孢子呈橢圓形,淡褐色。

茶樹菇菌蓋初生,后逐平展,中淺,褐色,邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生,初褐色,后淺褐色。菌柄中實,長4-12厘米,淡黃褐色。菌環(huán)白色,膜質(zhì),上位著生。孢子卵形至橢圓形。

茶樹菇與楊樹菇,柱狀田頭菇、柱狀環(huán)銹傘、柳菌、柳環(huán)菌(貴州、云南)、柳松茸(日本與中國臺灣省)屬于同一物種,但楊樹菇、柱狀田頭菇、柱狀環(huán)銹傘、柳菌、柳環(huán)菌(貴州、云南)、柳松茸(日本與中國臺灣省)等品種,與茶樹菇在形態(tài)、品質(zhì)上有較大差異,茶樹菇在味、香、食、藥用價值及經(jīng)濟價值等方面,明顯優(yōu)于楊樹菇等品種。

茶樹菇主要生產(chǎn)地為江西廣昌縣,江西黎川縣,福建古田縣,此外全國各地也均有生產(chǎn),昆明,成都,北京等地為較大鮮菇產(chǎn)區(qū)。

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