3.肥水管理:枇杷施肥量、施肥時(shí)期和方法應(yīng)根據(jù)生物學(xué)特性、目標(biāo)、產(chǎn)量、肥料種類和土壤的肥力而定。
(1)幼年樹施肥:主要目標(biāo)是促進(jìn)樹體的生長,擴(kuò)大樹冠,提早投產(chǎn),對幼年樹要勤施薄施、保持全年不缺乏養(yǎng)分為宜。原則上每3個(gè)月施肥一次。
(2)成年結(jié)果樹施肥:成年結(jié)果樹一般全年施3-4次肥。 ①第一次在1-2月間。謝花后到幼果生長期,以鉀、磷肥為主。②第二次在5-6月間。果實(shí)采收后施肥,主要是恢復(fù)樹勢、促使枝梢抽生,施肥量要多,約占全年施肥量50-60%。氮肥和有機(jī)肥雙管齊下。③第三次在8-9月?;ㄑ糠只窘Y(jié)束,花穗開始時(shí)施肥。這次施肥目的是促進(jìn)花芽充實(shí)。增強(qiáng)花和幼果的抗凍能力,為果實(shí)膨大提供營養(yǎng)。
4.整形修剪
①.整形 根據(jù)枇杷生長的特點(diǎn),常采用主干形或環(huán)狀形。(1)主干形是在枇杷自然生長狀況的基礎(chǔ)上,略加修剪調(diào)整而成。主干高30-40公分左右,主干延長枝上每隔40-60公分長出的輪生枝作主枝,每層留主枝3-4個(gè),一般放3-4層。3-4層后即可形成樹冠。(2)環(huán)狀形多用于坡地風(fēng)大地區(qū)。苗木定植后離地面高40-60公分處留4-5個(gè)側(cè)枝培養(yǎng)成主枝,向四面伸展并拉成與主干成40-50度的角度,第二年在主枝適當(dāng)?shù)奈恢昧?-4個(gè)亞主枝,并將主干截頂,培養(yǎng)成無中心領(lǐng)導(dǎo)干的環(huán)狀形。
②.修剪 枇杷修剪主要是刪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝等,以利通風(fēng)透光,使養(yǎng)分集中,避免結(jié)果部位外移。 (1)疏芽:幼樹和初結(jié)果樹,為使主枝、副主枝、側(cè)枝配置適當(dāng),在萌芽時(shí)就應(yīng)選留位置和方向適當(dāng)?shù)难?,疏除多余的芽,培養(yǎng)強(qiáng)壯的主枝和側(cè)枝。成年結(jié)果樹可通過疏芽減少副梢的數(shù)量,使結(jié)果枝充實(shí)。同時(shí)疏芽還可調(diào)節(jié)結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例,減少大小年結(jié)果的幅度。疏芽的時(shí)間在各次梢的發(fā)芽初期,分2-3次進(jìn)行。疏芽的程度,可根據(jù)樹勢位置和枝類而定,樹勢強(qiáng)的多留、弱的少留。稀疏的位置多留,密生的少留。(2)過密枝的修剪:枇杷分枝力強(qiáng),常常-枝上分生3-5個(gè)側(cè)枝,應(yīng)刪疏細(xì)弱的密生枝,留1-2個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)枝。(3)徒長枝的修剪:擾亂樹形的,從基部剪除。位置適當(dāng)?shù)?,可重短截,使其從基部分生新枝,形成結(jié)果枝。(4)結(jié)果枝的修剪:采果后衰弱的結(jié)果枝應(yīng)從基部剪除,強(qiáng)壯的保留,遠(yuǎn)離主枝的結(jié)果枝,應(yīng)留基部10公分左右回縮修剪。結(jié)果枝結(jié)果后,連續(xù)抽生果痕枝而形成竹節(jié)狀的釣魚桿枝,要及時(shí)更新復(fù)壯,促發(fā)新梢。