3．解放鐘枇杷：該品種原產福建莆田，樹勢強健，枝條粗壯、開張，樹冠呈自然圓頭形，葉片橢圓形，頂生，花黃白色。果實倒卵形，平均單果重60克，大的可達170克，成熟時果皮橙紅色，有少量銹斑，皮厚易削，果肉橙紅色，肉質稍粗，汁多，風味濃。在廣州地區(qū)種植11-12月份開花，次年4-5月成熟。果實可食率73%，可溶性固形物食量10-12%，品質中上。該品種適應性強，定植后第三年開始結果，較豐產、穩(wěn)定。
二、枇杷生物學特性
枇杷栽培容易，對環(huán)境條件要求不嚴，只要年平均溫度在15℃以上，冬季溫度不低于-5℃的地區(qū)均可種植。枇杷一年四季都可抽梢生長，每年可抽梢4-5次。枇杷的根系不很發(fā)達，30℃以上則停止生長。枇杷大多數(shù)品種能自花結實，不需要搭配授粉樹。每個花穗的花期達20-45天，－株枇杷樹的開花期長達1.5-2個月，在生產上會造成果實成熟期不－致，但對于巿場調節(jié)具有好處。枇杷的座果率一般可達10-15%以上，需要進行疏果。大、小年結果不明顯，栽培上容易奪得穩(wěn)定、豐產。枇杷對土壤的適應性很廣，從砂質土、礫質壤土或粘土等都能生長。其中以排水良好，土層深厚、表土稍帶粘性礫土、有機質豐富、ph值6左右土壤最為適宜種植。
三、栽培技術要點
1．種植枇杷應選擇土層深厚、有機質豐富、排水良好，地下水位低的地塊種植。平地種植應防止積水，需挖深溝筑高墩栽培。
2．種植要求：①挖穴和施基肥：穴的大小視土質結構情況而定，一般要求長、寬80公分、深60公分。每穴填入雜草或稻草10-15千克，石灰0.5-0.75千克，鈣鎂磷肥1.0-1.5千克，復合肥1千克，腐熟糞肥20-30千克，按下粗上精的原則，每層肥應撒上石灰粉，再覆土，并與肥料盡量拌勻。最好將表土堆成高出地面30公分的土堆。②栽植規(guī)格：株距3.0-3.5米，行距3.5-4.0米，畝種植約50-60株。③栽培季節(jié)：根苗（不帶營養(yǎng)袋）以春季枇杷萌芽前栽植為宜，由于枇杷葉片大，水分蒸發(fā)也大，種植時應將葉片剪掉一半或三分之二，以減少水分蒸發(fā)，提高成活率。枇杷種植一定要淺種，種植后要立即淋透定根水，并用雜草覆蓋樹盤。袋苗（帶營養(yǎng)土育的苗）最好在清明前種植，冬季溫暖的地區(qū)也可秋植（9-10月份）。
