化肥在種植業(yè)中的作用是不可忽視的。通過合理施用化肥，不僅可以直接為農(nóng)作物提供必要的營(yíng)養(yǎng)元素，還可以改善土壤的物理性質(zhì)，創(chuàng)造一個(gè)更好的環(huán)境，有效促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育。
辣椒作為一種重要的蔬菜作物，其生長(zhǎng)和發(fā)育需要充足的營(yíng)養(yǎng)元素支持?；首鳛橐环N重要的農(nóng)業(yè)投入品，對(duì)辣椒的生長(zhǎng)具有顯著的影響。
沒有條件測(cè)土，又極少施用農(nóng)家肥的地方，要獲得辣椒高產(chǎn)，建議每畝施氮﹑磷﹑鉀復(fù)合肥50～60千克，鈣鎂磷肥50千克左右，尿素15～25千克，硫酸鉀或氯化鉀10～20千克(或草木灰200千克)。
具體施肥量依據(jù)土壤肥力而定。其中鈣鎂磷肥肥效遲，在土壤中移動(dòng)性差，又極易被土壤固定，應(yīng)全部作基肥，并集中溝施。尿素易燒根，又容易流失，只能少量作基肥。鉀肥也很容易流失，而且辣椒結(jié)果期大量吸收鉀，鉀肥可促進(jìn)果實(shí)膨大，所以鉀肥主要在結(jié)果期作追肥用。
復(fù)合肥多用作基肥，若是地膜覆蓋栽培，總量的80%以上作基肥；不蓋地膜﹑保肥性好的黏性土，50%～60%作基肥﹔漏肥的沙性土，30%～40%作基肥。
除氦、磷、鉀外，辣椒還需要多種營(yíng)養(yǎng)元素。農(nóng)家有機(jī)肥養(yǎng)分完全，還可以改良土壤，所以種辣椒也可購(gòu)買生物有機(jī)肥﹐它所含的活性菌有固氮、解磷﹑解鉀作用，即把空氣中的游離氮固定于土壤中，把土壤中作物不能利用的磷﹑鉀轉(zhuǎn)化為可利用的，肥效高，無(wú)污染，施用后作物病蟲害減少，產(chǎn)量和品質(zhì)都有提高。、
如果完全用化肥種辣椒﹐除常規(guī)施肥外，還需葉面嘖肥，主要是補(bǔ)充它所需要的硼、鋅、鐵、銅等微量元素，可選用高產(chǎn)寶、噴施寶等葉面肥，噴施3次，一般增產(chǎn)15%以上。
