5、播種每畝用種3一4千克。兩種播種方法，可以任選一種。
1、摟種：在整平的畦面上均勻撒播種子，撒完后用耙子細細地摟－遍，使種子與土充分摻和，并淺淺地埋入土中，然后澆水。
2、蓋種。畦整平后，用平锨清出1公分厚的畦面細濕土，再次把畦面整平。澆水，待畦內(nèi)水達到6一7公分深時停止?jié)菜?。畦面明水滲干后播種，播后覆蓋細土，厚度1公分左右。蓋播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壯。如果能采取遮陰防暴風(fēng)雨的方法育苗，效果更好。
播后可進行人工操作時趁墑噴酒除草劑。每畝用33%施田補（又名除草通）100一150ml對水60一75千克均勻噴酒地面。經(jīng)常保持地面濕潤，持效期30一45天。
6、幼苗期管理。齊苗到5葉期，進行1一2次間苗。苗距1一1.5公分。結(jié)合間苗，拔除未被除草劑殺死的雜草。控制澆水，不旱不澆水，以減輕"發(fā)病率"和"黃化苗"的發(fā)生。如果幼苗生長較細弱，可結(jié)合澆水適當(dāng)追肥。每畝隨水沖施尿素7.5一10千克。隔20天沖施一次，共沖施2次。如果生長期間遇到連陰雨天氣，應(yīng)注意防治霜霉病和白色疫病，以確保壯苗。
三、適時定植。夏播大蔥于9月上中旬，秋播大蔥于翌年3一4月定植。行距80公分，株距1.5一2公分，開溝定植（排蔥）。定植前先將蔥苗嚴格分級，然后進行藥劑處理，以消滅根蛆（種蠅幼蟲），保證全苗。具體做法是，把蔥苗根部浸入稀釋4000倍的1.8%愛福丁溶液，或稀釋800一1000倍的辛硫磷溶液，或稀釋3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2一3分鐘。
定植溝開的不可太深也不可太淺，太深了，死土層不利根系生長。太淺了，以后培土比較困難。定植溝開好后，新翻上去的虛土要稍加鎮(zhèn)壓，以防以后塌方壓倒蔥苗。溝內(nèi)蔥苗排好后要適量施用壓根肥。壓根肥以腐熟的廄肥較好。每畝5000千克加25千克三元素復(fù)合肥混勻后施用。結(jié)合開下道溝，壓根肥上面再適當(dāng)覆一層細濕土。厚度以壓根肥加土不埋沒蔥心（生長點）為度，稍加鎮(zhèn)壓即告結(jié)束。
