蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生草本植物，適應(yīng)性很強，在新墾地和瘠薄地上也能種植，是很好的雜糧作物。今天我們談?wù)勈w麥的種類有哪些，以及蕎麥田間管理主要內(nèi)容是什么，供參考。
一、蕎麥的種類有哪些
蕎麥的種類也是比較多的，常見的有苦蕎麥和甜蕎麥，除此之外，你還知道蕎麥有哪些分類嗎？今天我來告訴你，蕎麥可以分為：
1、甜蕎：又稱普通蕎麥，北方多栽培這種類型。籽實為三棱形、黑色或黑灰色，品質(zhì)好，口感好，花為紅色或白色。
2、苦蕎：又稱韃靼蕎麥。多在西北和西南山區(qū)栽培。耐寒冷，品質(zhì)較差，味帶昔，籽實較小，外殼厚而硬，花紅色。
3、翅蕎：籽實的棱邊寬薄如翅翼狀，籽實較小，品質(zhì)差。
4、米蕎：在中國蕎麥主要產(chǎn)區(qū)幾乎都有分布。瘦果似甜蕎，兩棱之間飽滿欲裂。但光滑無深凹線，棱鈍而皮皺。因種皮易爆裂而得名。
二、蕎麥田間管理的主要內(nèi)容
1、防旱降漬
蕎麥是雙子葉植物，播后遇干旱要及時鎮(zhèn)壓，土坷垃要整碎，壓實土壤，減少空隙，使土壤耕作層上虛下實，以利發(fā)芽出苗。遇降雨地表板結(jié)時，宜輕耙破土，以不損傷幼苗為度。
2、中耕除草
在第1片真葉出現(xiàn)后中耕，鏟除田間雜草，間苗，去掉弱苗、多余苗；第2次中耕除草要隔15～20天或在開花前、苗高30～35厘米時完成，之后不宜中耕，以免損傷植株。
3、輔助授粉
蕎麥是異花授粉作物，結(jié)實率低。在盛花期每隔3～5天于9～11時用1條軟棉繩兩人各執(zhí)一端，沿蕎麥頂部輕輕拉過、振動，使植株互相接觸，以利授粉，從而提高結(jié)實率和產(chǎn)量。
4、病蟲害防治
①立枯?。喊l(fā)生在苗期，用65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液噴霧。
②輪紋病：危害葉、莖，發(fā)病初期用65%代森鋅600倍液或40%多菌靈500～800倍液噴霧。
③地下蟲害：用50%辛硫磷乳油1500倍液潑澆于蕎麥田內(nèi)。
