2、水分
立體栽培時(shí)，盡量采取“頭潮菇戰(zhàn)術(shù)”，即盡量延長菌絲后熟期、提高第一潮產(chǎn)量；覆土栽培時(shí)，基本不存在基料水分缺少問題，同時(shí)，可采取多次勤噴的辦法保持空間濕度，子實(shí)體直接噴水時(shí)，可以結(jié)合噴施食用菌三維營養(yǎng)精素，可使子實(shí)體增粗、增長、增產(chǎn)。
3、通氣
盡量保持棚內(nèi)空氣新鮮，控制二氧化碳濃度不要超過0.1%。
4、光照
杏鮑菇子實(shí)體生長不需要過強(qiáng)的光照，生產(chǎn)中將光線調(diào)至300勒克斯左右即可滿足。
5、采收
當(dāng)子實(shí)體長至七八分熟時(shí)，葉片小而厚、稍大于菌柄、朵型優(yōu)美、但長速明顯降低時(shí)，即可及時(shí)采收，叢生菇不要采大留小。
6、采后管理
一次性出菇時(shí)，可以進(jìn)行清料處理；畦栽或墻栽需要管理多潮時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理料面，去掉菇腳、死蕾等，待菌絲休養(yǎng)生機(jī)后，還可發(fā)生二、三潮菇，一般生物學(xué)效率80一120%。
