在孵化以前要做好各項孵化設備的準備工作，作好室內和孵化箱的消毒工作，保持良好的室溫和通風換氣，而最關鍵的是孵化箱的運轉，溫度是否正常，要進行一天的試溫運轉達到要求后方可八孵。
(1)孵化室的消毒。最好采用蒸氣消毒法，每立方米用高錳酸鉀625克，福爾馬林12.5毫升，打開孵化箱，關閉室內屋門，密閉熏蒸。
(2)溫度。孵化室內溫度為23.8-26.6℃，孵化箱內溫度37.7℃，相對濕度55-65。
(3)通風。注意孵化室和電孵機的通風換氣，孵化室內空氣應新鮮，保持良好的通風換氣，如發(fā)現(xiàn)電孵化箱內溫度增高，要及時打開進出氣孔，以便增加通風換氣和檢查控溫設備。
(4)入孵。把選好和消毒過的種蛋，大頭向上，小頭向下，裝入蛋盤內，然后放入孵化箱的蛋架，固定牢，把水盤放溫水，關閉孵化箱的門，使電熱運轉。每小時檢查一次溫度情況。每3-4小時翻轉蛋一次，每12小時涼蛋一次，10-15分鐘，在孵化的過程中要進行兩次驗蛋，也就是用手提照蛋器，照檢雞胚發(fā)育情況，孵化任何一種雞蛋都有一定數(shù)量的無精蛋，必須及時剔除去，死胎蛋也要剔除。
第一次照蛋在入孵的第五、六天進行，這時蛋的胚胎眼點清晰明顯，容易剔無精和死胎蛋。第二次照蛋是第11天，這時尿囊血管已合攏，如有70%以上的蛋都已合攏，只有少數(shù)蛋未合攏，死胎蛋又不多，說明溫度適宜。孵化的第18天是清掃階段，蛋落盤的時期，在落盤后第3天就是雞出殼的時期，共為21天孵化出雛。
(5)雛雞出殼。雛雞出殼后待羽毛完全干了后，再從出殼箱內提出，放在準備好的竹筐內，每竹筐可放雛雞100只，如天氣冷時竹筐要用棉被圍好蓋好，防止雛雞受冷，然后再移放育雛室內精心飼養(yǎng)。
