墊料經(jīng)過(guò)發(fā)酵,溫度達(dá)65℃,經(jīng)兩次發(fā)酵后,氣味清爽,沒(méi)有糞臭味時(shí)即可攤開(kāi)到每一個(gè)欄舍。夏季為了避免墊料的輻射熱,墊料中溫度需待平穩(wěn)后方可攤開(kāi)放豬。墊料高度根據(jù)不同季節(jié)、不同豬群而定。墊料在欄舍攤開(kāi)鋪平后,用預(yù)留的10%未經(jīng)發(fā)酵的稻殼、鋸末覆蓋(也可不用),厚度約10厘米,間隔24小時(shí)后進(jìn)豬飼養(yǎng),需注意事項(xiàng)以下幾點(diǎn):
1. 調(diào)整水分,墊料含水量在45%左右為最好,不要超過(guò)60%。
2. 墊料堆積后表面應(yīng)稍微按壓。特別是在冬季,墊料堆周?chē)鷳?yīng)使用通氣性的麻袋等覆蓋,使它能夠升溫并保溫。如環(huán)境溫度太低,可在墊料堆四周插入幾個(gè)裝滿(mǎn)熱水(80℃左右)的鹽水瓶(或可樂(lè)瓶),定時(shí)更換,促進(jìn)微生物啟動(dòng)繁殖發(fā)酵。
3. 所堆積的物料散開(kāi)的時(shí)候,氣味應(yīng)很清爽,不能有惡臭出現(xiàn)。
4. 散開(kāi)物料時(shí),出現(xiàn)氨臭的話(huà),溫度還很高、水分夠的情況下讓它繼續(xù)發(fā)酵。
5. 要特別注意,第二天墊料初始溫度應(yīng)上升到40℃~50℃,以后一般每天升5℃,到7~10天升至70℃左右說(shuō)明發(fā)酵成功。否則,發(fā)酵失敗。