近年來，洋蔥栽培面積逐步擴大，并獲得了較好的經(jīng)濟效益。但洋蔥生長異?，F(xiàn)象在生產(chǎn)中時有發(fā)生，表現(xiàn)為洋鱗莖呈“雙胞胎”或“多胞胎”及抽薹開花，不能充分膨大，嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
1洋蔥生長異常的主要原因
1．1氣候原因洋蔥是典型的幼苗春化型二年生植物，其幼苗長到一定大小后(莖粗達0．7公分左右就進入感受低溫影響的臨界期)才能對低溫起反應，此時如果出現(xiàn)冷空氣入侵或氣溫偏低，就會造成幼苗的營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，如果低溫時間過長，則發(fā)生春化而抽薹開花，如果氣溫偏低，則表現(xiàn)為不完全春化而引起鱗芽異常分化。出現(xiàn)“雙胞胎”或“多胞胎”現(xiàn)象。如1998年新疆花果山洋蔥產(chǎn)區(qū)就是由于氣溫偏低、雨水偏多，加上冷空氣的入侵出現(xiàn)生長異常，幾乎絕收。
1．2種子原因異地種子因其產(chǎn)地的環(huán)境條件與引種地的差異，對引種當?shù)氐牡蜏睾腿照臻L短反應不同，往往表現(xiàn)為冬性弱的品種對低溫反應敏感，幼苗稍遇到低溫就有抽薹現(xiàn)象出現(xiàn)；冬性強的品種幼苗稍大才能感受低溫而抽薹開花，沒有本地種子適應性強。
1．3播期不當洋蔥屬綠體春化型植物，播種過早造成苗齡過長、幼苗過大，超過綠體春化所必需的臨界大小，容易出現(xiàn)春化或不完全春化現(xiàn)象，造成鱗莖生長異常。
1．4營養(yǎng)失調(diào)灌水偏多，氮肥過量，就會出現(xiàn)幼苗過大，延遲或抑制鱗莖的形成，在低溫季節(jié)還會出現(xiàn)抽薹開花，氮肥不足，土壤干旱，造成幼苗生長過弱，植物體內(nèi)碳水化合物和氮的比值增加，提早進入生殖生長，出現(xiàn)抽薹開花。
1．5地蛆危害地蛆危害嚴重，致使洋蔥生長過弱，鱗莖生長延遲。
1．6栽植深度栽植過程中往往出現(xiàn)栽植過深或過淺而出現(xiàn)鱗莖生長發(fā)育不良。栽植過深出現(xiàn)葉部生長過旺，鱗莖部增粗，鱗莖過小且易畸形；栽植過淺，植株易倒伏，鱗莖外露，日曬后變綠干裂。
