總之，芹菜有明顯的降壓降脂作用，但因其性涼，對(duì)脾胃虛弱、大便溏薄者不宜多食。
以下介紹幾個(gè)民間驗(yàn)方：
高血壓病、高血脂癥、動(dòng)脈硬化癥：旱芹絞汁，加入等量蜂蜜或糖漿，每次40毫升，每天3次，經(jīng)常服食。
小便淋痛、小便不利、小便出血、小兒發(fā)熱：芹菜根莖10個(gè)，搗汁，溫開水和服，每次1杯，每天2次，連服數(shù)日。
高血壓、急性黃疸性肝炎、膀胱炎等癥：芹菜200-400克，紅棗50-100克，煮湯分次服用。
胃腸炎吐瀉：芹菜葉500克，切碎，煮湯飲服，連飲2-5天。
高血壓頭痛：芹菜500克，水煎，加白糖適量，代荼飲。
腮腺炎：芹菜搗爛，加菜油調(diào)，敷患處。
熱性咳嗽：芹菜250-300克，將其搗爛，用干凈紗布包住，擠出液汁，每天早、晚各服1次，連服一周可見明顯效果。
高血壓?。呵鄄?00克，同根葉洗凈后水煎30分鐘下白糖50克，代茶飲，一天2次，長(zhǎng)期服用。
氣管炎：每次用芹菜根約100克、橘皮9克、飴糖30克。先將飴糖在鍋內(nèi)化開，再將余藥炒至微焦，加水煎服，每日1次，連服數(shù)日。
防治近視眼：每次用水芹菜250克，絞碎擠汁，每日飲服3次，連續(xù)或間斷服用。
