田間管理。大白菜播種期和苗期正是高溫雨季,此時病蟲危害較為嚴重,因此要提早間苗,在保證小苗有足夠的營養(yǎng)面積的同時,又要晚定苗,一般間苗3次,每次要拔除病弱株,密度可因品種不同異,盡量做到合理密植,提高單位面積產(chǎn)量。
利用高壟免耕栽培技術(shù)種植大白菜,不僅能適期播種,苗齊苗壯,而且旱能灌、澇能排,為大白菜的生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的條件。一般幼苗期輕施一次促苗肥,畝施硫銨5-8公斤;當田間有少數(shù)植株開始團棵時施發(fā)棵肥,一般畝施入糞尿500-1000公斤、或施入硫銨10-15公斤,同時施含磷鉀的化肥7-10公斤,以防葉子徒長,包心前5-6天重施結(jié)球肥,澆糞稀1500公斤,或施硫銨15-25公斤,過磷酸鈣和硫酸鉀各10-15公斤。抽筒期再追施硫銨10-15公斤,以保證大白菜結(jié)球的營養(yǎng)要求。每次施肥后都要灌水,結(jié)球期需水量大,要保持土壤濕潤。做好病蟲害的預(yù)測預(yù)報,及時防治,保證大白菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯。