食用西瓜子的功效與作用及注意事項

2021-11-07

西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用,是人們普遍喜愛的美味食品的一種,別看一粒粒種子“貌不驚人”,其實卻有著非常驚人的功效和作用呢!

一、西瓜子的功效與作用

西瓜子

【性味】甘,平。

【功用主治】利肺、潤腸、健胃、止血、降血壓。

【用法用量】內(nèi)服:煎湯,15~25克;生食或炒熟食。

1、西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。

2、西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

3、含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,并有助于預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。

4、西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素b2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-n)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分,有降壓作用,并能緩解急性膀胱炎之癥狀。

二、食用西瓜子注意事項

西瓜子食用注意事項

1、食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多會傷腎;

2、長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導致口干舌燥,甚至磨破、生瘡;

3、西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。

4、適宜于便秘、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫熱病久或夏月傷暑所致口渴心煩、頭昏心悸等癥人群食用。

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