白飯豆的功效與作用 白飯豆的功效有哪些

2021-11-07

白飯豆又名四季豆、云豆、白豆。為豆科植物菜豆的種子。江蘇、四川、河北、湖北等地有栽培。作蔬菜供食。下面我們談?wù)劙罪埗沟墓πc作用。

1、白飯豆的養(yǎng)生功效

本品以肥大者為佳。為滋養(yǎng)利尿養(yǎng)生食品。日常食之可滋養(yǎng)臟腑、通利小便。適于虛弱體質(zhì)、小便不利及無病強(qiáng)身者食用。常用養(yǎng)生方如飯豆炒肉絲等。

2、白飯豆的食療作用

中醫(yī)理論認(rèn)為,白飯豆食性甘、淡,平,有利尿消腫的作用。主要用于水腫、腳氣病??膳湮榇笏獾韧?。

白飯豆的功效與作用

3、白飯豆的吃法舉例

白飯豆大蒜湯:白飯豆100克,蒜米15克,調(diào)以白糖,煮湯食。用于水腫(《陸川本草》)。

【食法】宜煮食。

【宜忌】諸養(yǎng)生不忌。

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