一般而言，早采為茶，晚采為茗，茶有野生和種生兩種。種生用子，有指頭大小，圓形黑色的，它的仁放在口中，開(kāi)始甜而后味道苦。下面我們談一下茶的功效與作用主要表現(xiàn)在哪幾方面。
茶的養(yǎng)生功效
經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。
茶的有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
茶的藥用功效
茶味苦、甘，性寒，無(wú)毒。主治瘺瘡，利小便，去痰熱，止渴，令人少睡，有力，悅志。下氣消食，做飲料，加朱萸、蔥、姜很好。破熱氣，除瘴氣，利大小腸。清頭目，治中風(fēng)頭昏、多睡不醒。治中暑。合醋治泄痢效果非常好。炒煎飲，治熱毒痢疾。濃煎，吐風(fēng)熱痰涎。
有關(guān)茶功效作用的小配方
1、治厥頭痛如破（非中冷又非中風(fēng)，是痛是膈中痰，厥氣上沖所致，名為厥頭痛，吐之即瘥）：?jiǎn)沃筌黠?000-3000毫升許，適冷暖。飲2000毫升；須臾搪即吐，畦畢又飲，如此數(shù)過(guò)，劇者須吐膽乃止，不損人而渴則瘥。
2、治風(fēng)熱上攻，頭目昏痛，及頭風(fēng)熱痛不可忍：片芩100克（酒拌炒3次，不可令焦），小川芎50克，細(xì)芽茶15克，白芷25克，薄荷l5克，荊芥穗20克。上為細(xì)末。每服10-15克，用茶清調(diào)下。
3、治諸般喉癥：細(xì)茶15克（清明前者佳），黃柏15克，薄荷葉15克，硼砂（煅）10克。上各研極細(xì)，取凈末和勻，加冰片l5克。
4、治熱毒下?。汉貌?00克（炙）搗末，濃煎l-2杯服。久患痢者亦宜服之。
