生地黃為玄參科植物地黃的塊根，為清熱涼血藥，常用于溫?zé)岵崛霠I血、身熱口干、舌絳或紅等癥狀，有清熱、生津、滋陰、養(yǎng)血等功效，中國各地均有生產(chǎn)，下面我們就一起來看一看生地黃的功效與作用及食用方法吧！
生地黃的功效與作用
【性味】甘苦，涼。
【歸經(jīng)】心、肝、腎經(jīng)。
【功效】清熱、生津、滋陰、養(yǎng)血。
【主治】治陰虛發(fā)熱，消渴，吐血，衄血，血崩，月經(jīng)不調(diào)，胎動(dòng)不安，陰傷便秘。
1、生地黃具有清熱涼血功效用于溫?zé)岵崛霠I血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。
2、生地黃可治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯。
3、生地黃可用于治溫?zé)岵崛霠I血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4、生地黃可用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。
生地黃的用藥禁忌
1、脾胃有濕邪及陽虛者忌服生地。
2、勿令犯銅鐵器。
3、生地忌蘿卜、蔥白、韭自、薤白。
生地黃的食用方法
1、甘蔗生地茶
【材料】鮮甘蔗（去皮）200g、生地3g、綠茶3g。
【吃法】將甘蔗切成小塊，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶飲用，可加冰糖。
【功效】清熱養(yǎng)陰，或熱病傷陰者可飲。
2、生地龍骨冬瓜湯
【材料】冬瓜500g，龍骨250g，生地25g，麥冬25g，蜜棗二顆，鹽少量。
