正紅菇的資料

2017-07-30

正紅菇別稱真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇等,為傘菌目紅菇科紅菇屬菌類,味道鮮美,具有較高的營養(yǎng)價值。除食用外,也可供藥用,民間常用于補血、產(chǎn)婦及貧血者食用尤佳,明、清兩朝,每逢中秋節(jié)前,當(dāng)?shù)毓俑嘏扇俗o(hù)送一批紅菇到京都進(jìn)貢,因而馳名遐邇。

正紅菇的子實體一般中等大,菌蓋直徑5-12厘米,初扁半球形后平展,幼時粘,無光澤或絨狀,中部色深紅至暗(黑)紅,邊緣較淡呈深紅色,蓋緣常見細(xì)橫紋。菌肉白色,厚,常被蟲吃。菌褶白色,老后變?yōu)槿辄S色,近蓋緣處可帶紅色,稍密至稍稀,常有分叉,褶間具橫脈。菌柄長白色,一側(cè)或基部帶淺珊瑚紅色,圓柱形或向下漸細(xì),中實或松軟。孢子印白色或極淡的灰白色。孢子無色,近球形,有小疣,囊狀體近梭形。

正紅菇圖片

正紅菇多在夏秋季林中地上群生或單生,是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌,多產(chǎn)于湖南炎陵縣、廣西欽州浦北縣、河南省伏牛山地區(qū)(方城縣、南召縣等)、福建武夷山(以高海拔紅菇著稱)、三明等地,江西(贛州)、四川、陜西南部、云南、遼寧、湖北等地也有分布。

正紅菇營養(yǎng)價值豐富,含有人必需的多種氨基酸等成分,具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病,還具有增加機體免疫力和抗癌等作用,經(jīng)常食用,可使人皮膚細(xì)潤,精力旺盛,益壽延年。

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