吃核桃的好處 生核桃的吃法技巧

生核桃是有名的養(yǎng)生藥食，可以健腦健脾，補(bǔ)元?dú)庋a(bǔ)氣血。我們買來生核桃通常食用方法較為單一，今天我們就給大家推薦些生核桃的吃法，看看生核桃怎么吃更好。

生核桃怎么吃 生核桃的吃法

1、生核桃怎么炒著吃

第一步：剝殼。生核桃清洗后，在微波爐中加熱一分半鐘，放涼后生核桃更容易撥出。

第二步：炒糖。鍋中加一勺清水，八顆冰糖外加一勺蜂蜜，用小火慢慢用勺子攪拌，直到糖完全化成為糖漿，冒出些小氣泡。

第三步：蘸糖。生核桃放入糖漿中用小火翻炒，讓生桃仁均勻的掛上糖漿即可。

第四步：風(fēng)干。防炒直到糖漿慢慢干透，加幾勺植物油，再翻炒下直到生核桃酥脆。

第五步：出鍋。等到生核桃上都變得油亮亮后即可出鍋，出鍋后撒些芝麻增加香味。

2、生核桃怎么做花生核桃糊

第一步：浸泡。花生和生核桃浸泡一晚。

第二步：打漿。豆?jié){機(jī)中計(jì)入花生米，生核桃，糯米粉，加水后打成糊狀。

第三步：過濾。打好的糊用濾網(wǎng)稍稍過濾下，放入碗中加些奶粉，攪拌后調(diào)制成為奶糊。

第四步：入味。按照自己的喜好放入些糖，花生核桃糊變做好了。