板栗什么時(shí)候成熟上市,如何采摘、儲(chǔ)藏保存?

2022-06-26

板栗的營養(yǎng)價(jià)值非常高,很多人在板栗上市的季節(jié),特意購買許多,儲(chǔ)存起來,以便日后慢慢享用,那么,板栗什么時(shí)候成熟上市、采摘呢?新鮮板栗該如何儲(chǔ)藏保存呢?一起了解一下吧!

一、板栗什么時(shí)候成熟

板栗什么時(shí)候成熟

通常來說,板栗4-6月份開花,8-10月果實(shí)成熟上市,早熟一些的板栗8月份就可以進(jìn)行購買了,晚熟一些的板栗則要到10月份才會(huì)成熟,從口感和品質(zhì)上來說,秋季的板栗都是最佳的。

二、板栗的采摘方法

板栗的采摘方法

板栗最常用的采收方法就是通過拾取采收,板栗果實(shí)在生長成熟之后會(huì)自己從樹上脫落下來,最好的是每天采收兩次,采收之后及時(shí)的儲(chǔ)藏了。

除了自然脫落還有一種人為的采收方法,人為的將成熟的板栗從樹上打下來。這種方式要特別注意需要從外向內(nèi)部敲落,之后撿起儲(chǔ)藏。

這種方法要防止傷害到枝葉,相比較來說自然脫落之后的板栗產(chǎn)量更高,品質(zhì)更高,儲(chǔ)藏也更加方便。

三、板栗的儲(chǔ)藏方法

板栗的儲(chǔ)藏方法

1、 沙土保存

在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙,再放上板栗,按照一層黃沙一層板栗的順序存放,注意最上面一層要多放些黃沙,并且每隔一段時(shí)間適當(dāng)噴點(diǎn)水,不要噴太多,這樣可以防止板栗干掉。

2、塑料袋密封保存

將新鮮的板栗放入塑料袋中,注意擦干表面的水分,再將塑料袋口扎緊,放于陰涼通風(fēng)的地方,并且注意隔著袋子隨時(shí)觀察,在沒有變質(zhì)之前食用完。

3、 冰箱保存

將板栗剝殼,并去掉內(nèi)膜,用保鮮袋裝起來,扎緊口袋,放在冰箱冷藏室里,也可以放入冰箱冷凍室中,可以保存兩個(gè)月甚至更長時(shí)間。

4、 木屑保存法

將木屑和板栗混合在一起,裝入容器內(nèi),最上面再多放一些木屑,注意不要加蓋,將容器放在陰涼通風(fēng)的地方,可以保存兩個(gè)月左右,但是時(shí)間過長的話板栗會(huì)干掉。

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