與豬禽飼料配合相似，主要有目測法和差減法。但目前使用最多的是運用電子計算機進行配合，這種方法快速、準確、方便。表5 4列出了不同生長階段鴕鳥典型飼料配方。鳥舍構(gòu)造及設(shè)計
（一）場內(nèi)布局
鴕鳥場通?？蓜澐稚a(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)。鴕鳥場生產(chǎn)區(qū)根據(jù)功能不同分為7個功能區(qū)（圖5 1）。必須特別強調(diào)的是，較大的鴕鳥場，一定應(yīng)配備有相應(yīng)的檢疫區(qū)，它可以降低疫病傳播的可能性。在將新來的鴕鳥引入群體之前，應(yīng)在檢疫區(qū)內(nèi)隔離2-4周，并請獸醫(yī)作完全徹底的檢查。在隔離期間，應(yīng)對鴕鳥進行體外和體內(nèi)寄生蟲的檢查和寄生蟲病治療，并對血細胞計數(shù)和血清學(xué)進行完全徹底的分析檢查，評估每只鴕鳥的健康狀況，確立有關(guān)的基本信息。
鴕鳥場的布局應(yīng)遵守以F原則：
(I)有利于生產(chǎn)：按照飼養(yǎng)工藝和生產(chǎn)流程，把各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)有機地、科學(xué)地銜接起來，實現(xiàn)生產(chǎn)的順序性和連續(xù)性，提高勞動生產(chǎn)率。各類鴕鳥欄舍朝向一般是向南或向東南，運動場在其南側(cè)。不同的鴕鳥舍間有良好的通道相連，欄舍的門開設(shè)位置及大小應(yīng)丁通道配合，以利場內(nèi)鴕鳥的調(diào)轉(zhuǎn)。雛鴕鳥舍附近應(yīng)安排值班室，以利夜間護理。
(2)有利防疫：鴕鳥場的三個區(qū)應(yīng)相隔一定的距離，并要考慮地勢和風向。一般生活區(qū)和管理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的上風和高地勢，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的不同功能區(qū)也應(yīng)根據(jù)場的風向和地勢情況進行合理布局，把孵化區(qū)和育雛區(qū)放在上風向，隔離區(qū)及糞便尸體處理區(qū)放在卜風向。
t3)有利丁運輸：鴕鳥場內(nèi)房舍安排要盡量整齊，大小道路連接，保證飼料及糞便運輸方便。
(4)方便職工生活：生活區(qū)要集中，使職工上班，休息和娛樂都方便。
（二）欄舍設(shè)計
根據(jù)鴕鳥不同年齡的行為特性和生理特點，通常將鴕鳥欄舍分為三大類：種鴕鳥欄舍、生長鴕鳥欄舍和雛鴕鳥欄舍。鴕鳥欄舍設(shè)
