黑豚養(yǎng)殖到底有沒有前途?(2)

2014-09-13

“物以稀為貴,食以黑為補”,20世紀90年代以來,-股食黑旋風席卷全球,黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品,將成為人類最喜歡的食品?,F(xiàn)代科學研究證明,黑色食品不僅營養(yǎng)價值高,而且有清除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化,從而起到延緩衰老的作用。所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍,還含有豐富的防癌、抗癌元素鋅和硒,而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低,是一種理想的營養(yǎng)、滋補保健食品,符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉,纖維較兔肉更為細嫩,且不含腥膻味,因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點。黑豚肉味甘性平,有益氣補血、解毒之功效,用以治療身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)治療癲癇的藥物,豚血可提取藥物原料血清素。

同時,黑豚的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝品的加工原料,其加工性能和裝飾性能可以與水貂皮媲美,可用于制作裘皮服裝、披肩、手套和豚皮系列玩具,黑豚也可以作為一種觀賞動物,為寵物養(yǎng)殖者,特別是兒童提供喜愛的寵物。

黑豚是小型動物,性情溫順,易于保定,其血利用價值高,采集較為方便,可廣泛用于生理、醫(yī)藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗中。據(jù)報道,日本、韓國、中國等國家都選用黑豚作為實驗動物,年需求量在數(shù)十萬只以上,而國內(nèi)今后將遠遠超過數(shù)十萬。因此,黑豚是一種理想而應(yīng)用廣泛的實驗動物。

黑豚糞尿是優(yōu)質(zhì)的有機肥,-只成年黑豚年積肥料90~120千克。黑豚糞中氮、磷、鉀三要素的含量都遠遠高于其他畜禽糞。據(jù)測算,100千克黑豚糞相當于10.92千克硫酸銨、1.97千克硫酸鉀的肥效,而且黑豚肥能改善土壤結(jié)構(gòu),增加有機質(zhì),提高土壤肥力。在四川省成都巿鳳凰山的黃泥(酸性)土壤中試驗表明,施用黑豚糞的黃泥土壤有機質(zhì)提高42.3%,含氮量提高43.86%,使土質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)得到明顯改善。

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