野豬的人工飼養(yǎng)方法與技巧(2)

2014-09-12

3、配種技術(shù)

野豬被毛粗而稀,一般為灰色或灰黃。成年母豬體重在90~130千克,對(duì)外部環(huán)境反應(yīng)靈敏,乳頭一般為6~7對(duì)。在人工飼養(yǎng)條件下,母野豬年產(chǎn) 2胎,每胎平均產(chǎn)仔6~10頭。適宜的配種時(shí)間為出生后5~6月齡,體重在40~60千克。一般采取初產(chǎn)母豬配早、經(jīng)產(chǎn)母豬配晚的原則。野豬發(fā)情時(shí),外生殖器明顯紅腫,當(dāng)外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙珪r(shí),再由腫脹變?yōu)樯园櫩s,或用手摁住母豬后腚,而其站立不動(dòng)時(shí)力最好的配種時(shí)間。公母野豬配種時(shí)間約需40分鐘,比家豬略長(zhǎng)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),最好采取復(fù)配方式,即間隔6~8小時(shí)后再重復(fù)交配1次,這樣,可明顯提高母豬的受胎率。母野豬發(fā)情適合交配時(shí),也可采取將公野豬趕入母豬圈內(nèi)1~2天,此時(shí)公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認(rèn)交配成功后,將公野豬趕出,過(guò)20天后再觀察母野豬是否發(fā)情。一般母野豬發(fā)情周期為18 天,如不發(fā)情,證明母野豬已交配成功。

4、種豬選擇

野豬養(yǎng)殖場(chǎng)必須擁有1~2頭純種野公豬。常言說(shuō)的好:母豬好,好一窩;公豬好,好-坡。由此可見(jiàn)種豬的重要性。選擇好的種用野公豬,對(duì)于后代表現(xiàn)來(lái)說(shuō),具有至關(guān)重要的意義。一般將具有身長(zhǎng)、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留神。將野豬與家豬雜交所產(chǎn)的后代作為種用,培育出來(lái)的后代有返祖現(xiàn)象,即生產(chǎn)出來(lái)的豬只,外觀有部分不象野豬,而象家豬。所以,二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。在血緣關(guān)系上還要防止近親交配,以利于其后代抗病力強(qiáng),生長(zhǎng)迅速。

5、開(kāi)發(fā)價(jià)值利用

野豬與家豬雜交,用純種野豬作父本,用杜洛克、長(zhǎng)白作母本而雜交產(chǎn)生的特種野豬,具有基因穩(wěn)定、生長(zhǎng)發(fā)育快的特點(diǎn),在巿場(chǎng)上呈現(xiàn)出極好的發(fā)展勢(shì)頭。據(jù)專家測(cè)定,野豬肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,瘦肉率高,其胴體瘦肉率比家豬高6~8個(gè)百分點(diǎn),肌肉中亞油酸含量比家豬高出1.5~2倍(亞油酸目前被認(rèn)為是對(duì)人體最重要的一種脂肪酸)。野豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽合酸,并含有17種氨基酸。用野豬肉加工成的野豬火腿腸、野豬內(nèi)味臘肉暢銷海內(nèi)外巿場(chǎng)。在南京、上海、廣州等地巿場(chǎng)每500克野豬肉售價(jià)15~30元。野豬經(jīng)馴化后,保持了原有的外觀體型和具有野味、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、合群性強(qiáng)的特性,因而備受人們青睞。隨著我國(guó)入世和我國(guó)民生活水平的提高,保健型肉類食品必將受到越來(lái)越多的人青睞,基于此,野豬養(yǎng)殖將商機(jī)無(wú)限。

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