鴨子自由覓食，水稻茁壯成長。筆者在山東省魚臺縣王魯鎮(zhèn)王魯村看到，“鴨稻共作”技術在這里成了一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。據(jù)農(nóng)場主王啟龍介紹，這項技術不但環(huán)保有效，還能節(jié)省種田成本，最主要的是能為人們提供安全、優(yōu)質的有機大米。
“這項技術很有新意，但鴨子的活動難道不會影響秧苗生長嗎？”面對筆者的問題，王啟龍回答說，不會的，鴨子們的目標是害蟲和雜草，它們在水面上左穿右插，不吃鋸齒狀的稻葉，不會影響稻秧生長。
由于實行鴨稻共作，王啟龍的生態(tài)農(nóng)場種植出來的有機大米質量好，加上省了人工拔草費用，基本不用農(nóng)藥和化肥，經(jīng)濟效益大大提高。對于鴨稻共作的好處，王啟龍說，鴨糞作為有機肥料取代了化肥，鴨子的走動能減少病害的發(fā)生。另外，鴨子吃蟲還代替了農(nóng)藥治蟲，鴨子啄食雜草替代了除草劑，稻田完全不需噴灑農(nóng)藥、化肥、除草劑，水稻和鴨子在這個生產(chǎn)模式下相得益彰。據(jù)他介紹，稻田里的雜草和害蟲并不能填飽鴨子的肚皮，工作人員每天早晚還要進行兩次喂食：早上只喂個五成飽，好讓鴨子還有足夠的食欲去捕捉害蟲，晚上可以喂個八成飽。
王啟龍說，稻田養(yǎng)鴨要注意幾個問題。放養(yǎng)時間：以插秧后1個星期為宜。放養(yǎng)密度：每畝15只左右。放養(yǎng)鴨齡：25～32天的鴨苗最好，太小了難以自主覓食，再大了難以養(yǎng)成自主覓食的習慣。放養(yǎng)時間：約3個月，水稻出穗前，要把鴨子趕出稻田，以防鴨子啄食稻穗。放養(yǎng)效益：購買鴨苗每只四五元，每只3個月投食總費用約15元。3個月賣給蛋鴨養(yǎng)殖場，每只最低售價30元。算下來，每只純利不少于10元。
“鴨稻共作”使鴨子、水田、水稻形成了一個新的生態(tài)系統(tǒng)，通過鴨群的活動使該系統(tǒng)活躍起來，形成一個動態(tài)的多級食物鏈網(wǎng)結構和動物循環(huán)再生利用體系。
從經(jīng)濟效益分析，“鴨稻米”與常規(guī)水稻的產(chǎn)量相差不大。然而，“鴨稻米”無農(nóng)藥、化肥污染，是有機食品，備受消費者歡迎，售價是普通米的2～3倍，每畝可增收千元。更為重要的是，此項技術如果在國內水稻產(chǎn)區(qū)得到全面推廣，將會為農(nóng)民增收開辟一條新的有效途徑，同時也為避免土壤污染、保護生態(tài)環(huán)境開創(chuàng)出一個新的模式。