由于優(yōu)質黃羽肉雞生長快，飼料報酬高，肉質細嫩，味道鮮美，且具有地方黃羽土雞“三黃”（羽毛黃、喙黃、脛黃）特點，目前已成為發(fā)展肉雞生產的一個重要方向。
但與快大型肉雞品種相比，優(yōu)質黃羽肉雞生長速度慢，周期長。從這一基本區(qū)別出發(fā)，在優(yōu)質黃羽肉雞生產與管理方面，有以下幾點要引起注意：
1、黃羽肉雞不宜刻意追求增速
優(yōu)質黃羽肉雞飼養(yǎng)中不能刻意追求生長速度，而應特別重視肉質和外觀性狀，要求上巿時冠紅、面紅，毛黃（麻）、皮黃、脛細短而黃。
不同于快大型肉雞飼養(yǎng)中一味追求生長速度，生長速度越快越好的特點。
2、黃羽肉雞公雞和母雞價格差異大
優(yōu)質黃羽肉雞公雞和母雞巿價差別很大，母雞價格是公雞價格的3倍左右，母雞多以活雞的形式供應港澳和高檔餐館，公雞多進入普通巿民餐桌。
3、黃羽肉雞飼養(yǎng)方式多樣
優(yōu)質肉雞適應性強，可實行墊料平養(yǎng)、柵（網）養(yǎng)，也可采用籠養(yǎng)。優(yōu)質黃羽肉雞生長速度慢、體重小，因此胸囊腫現(xiàn)象基本不會發(fā)生，可以采用籠養(yǎng)，特別是后期肥育階段，采用籠養(yǎng)可更明顯的提高肥育效果。
在廣東一些大型黃羽肉雞飼養(yǎng)場，0－6周育雛階段采用火炕育雛，7－11周采用竹竿或金屬籠網上飼養(yǎng)，12－15周上籠育肥。
4、黃羽肉雞的免疫內容
由于優(yōu)質黃羽肉雞與快大型肉雞相比飼養(yǎng)周期較長，所以應增加一些免疫內容。例如馬立克病，由于該病多在2月齡以后發(fā)病，所以優(yōu)質黃羽肉雞必須在出殼后及時接種馬立克疫苗。
其他免疫項目也要根據地區(qū)發(fā)病特點，加以考慮。
5、黃羽肉雞的飼養(yǎng)標準
雜交培育的優(yōu)質黃羽肉雞多為中型雞，它們的早期生長速度比地方黃羽土雞明顯提高，10周齡體重達到1.65千克，10周齡后生長減緩。
