土雞味道比普通的雞肉味道更鮮美，那么土雞在養(yǎng)殖的時候都需要注意哪些呢?下面簡單介紹一下這個問題，同時也談?wù)勆B(yǎng)土雞的雞舍建造要求，供養(yǎng)殖土雞的朋友們參考。
一、散養(yǎng)土雞的環(huán)境選擇
選擇遠離村莊居民區(qū)、環(huán)境清靜的山地，最好栽植灌木林、茶葉、松樹、毛竹、果樹林等，坡度在3-40度(坡面與水平面的仰角)，小丘陵的山地較好。
選擇背風(fēng)向陽的平地，沙壤土質(zhì)較適宜，排水通暢，平時滲水快，地勢干燥。
由于雞舍是用來讓雞休息、產(chǎn)蛋、避風(fēng)避雨的，所以每個場必須采用"全進全出制"以防疾病的發(fā)生。
二、散養(yǎng)土雞的品種選擇
土雞品種有很多，長期以來我們的祖先不斷的選擇，現(xiàn)以形成不區(qū)域有著不同體形、毛色、產(chǎn)蛋性能的土雞。
比較優(yōu)質(zhì)的土雞品種有安徽省的宣州黃雞、粟陽的黃雞、浙江省的仙居雞、北京油雞，云南的茶花雞、清遠麻雞、固始雞、峨眉黑雞、蕭山雞、壽光雞、桃源雞、河田雞等。
選擇你自已當(dāng)?shù)氐碾u比較好，因為消費資源肯定是當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，再者當(dāng)?shù)氐碾u對當(dāng)?shù)氐臍夂詈铜h(huán)境適應(yīng)性也好些。
三、散養(yǎng)土雞的的飼養(yǎng)管理
苗雞應(yīng)該選擇出殼準時，正常孵化期一般是20天半至21天，雞苗叫聲響亮，眼有神，掙扎有力，脫水雞不能養(yǎng)，死亡率高，受風(fēng)寒的雞不好養(yǎng)，成為僵雞、易生病。
出殼24小時內(nèi)必須接種建立克疫苗，這條很重要。
每群2000-4000羽、即使有剩余資金可在遠離約一公里的地方重新布局第二分場，每畝山地放養(yǎng)100-500只為宜，育雛可在山下簡易室里育到體重為半斤左右放養(yǎng)到山林中，頭三天關(guān)養(yǎng)、少放，不用圍欄，土雞的歸巢性強，自然會認識回家的。
四、土雞散養(yǎng)雞舍建設(shè)十大要點
1、雞舍內(nèi)地面高度，應(yīng)高出舍外地面25--35公分為宜，否則，雞舍地面和墊料會潮濕，導(dǎo)致雞群疾病的發(fā)生，另外，遇到暴雨，雨水會倒灌雞舍。
2、雞舍卷簾塑料窗的顏色，南、北向，下部的卷簾以深色為宜，上部以透明為宜，且上部透明部分占窗戶面積不超過三分之一，上下卷簾的下部應(yīng)加放風(fēng)吹鼓起的設(shè)施，以利保溫和防止賊風(fēng)進入。
