第二次追“轉(zhuǎn)折肥”：在立秋前后，此時是生姜生長的轉(zhuǎn)折時期，也是吸收養(yǎng)分的轉(zhuǎn)折期，自此以后，植株生長加快，并大量積累養(yǎng)分形成產(chǎn)品器官。因此，對肥水需求量增大，為確保生姜高產(chǎn)，于立秋前后結(jié)合姜田除草，進行第二次追肥。這次追肥對促進發(fā)棵和根莖膨大有著重要作用。這次追肥一般將餅肥或肥效持久的農(nóng)家肥與速效化肥結(jié)合施用。每畝用粉碎的餅肥70～80千克，腐熟的雞糞3～4方，復(fù)合肥50～100千克或尿素20千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀50千克，在姜苗的－側(cè)距植株基部15公分處開－條施肥溝，將肥料撒入溝中、并與土壤混勻，然后覆土封溝、培土，最后澆透水。
第三次追“壯姜肥”：在9月上旬，當(dāng)姜苗具有6～8個分枝時，也正是根莖迅速膨大時期，可根據(jù)植株長勢進行第三次追肥，稱“壯姜肥”。對于長勢弱或長勢一般的姜田及土壤肥力低的姜田，此期可追施速效化肥，尤其是鉀肥和氮肥，以保證根莖所需的養(yǎng)分。一般每畝施復(fù)合肥25～30千克或硫酸銨、硫酸鉀各2.5千克。對土壤肥力高，植株生長旺盛的姜田，則應(yīng)少施或不施氮肥，防止莖葉徒長而影響?zhàn)B分累積。
鋅肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥。在缺鋅缺硼姜田作基肥時，一般每畝施用1～2千克硫酸鋅、硼砂0.5～1千克，與細土或有機肥均勻混合，播種時施在播種溝內(nèi)與土混勻：如作追肥和葉面噴施，可用 0.05%～0.1%硼砂每畝50～70升，分別于幼苗期、發(fā)棵期，根莖膨大期噴施三次。
