一、落花落果的原因
1、營養(yǎng)不良：首先，植株營養(yǎng)狀況的好壞會直接影響到花柱的長短和果實的發(fā)育。正常情況下多為花柱高出花藥的長柱花，在營養(yǎng)不良的情況時短柱花增多。短柱花授粉不良，落花率高。在營養(yǎng)不良的情況時果實的肥大生長受到抑制，往往形成小果、“僵果”，嚴重時落果。其次栽培管理時措施不利，如栽培密度過大導(dǎo)致通風(fēng)不良，光照不充足，光合作用減弱，造成植株徒長，雄花發(fā)育不良，使第1、2層的花容易脫落。又如氮肥施用過多，各種養(yǎng)分供應(yīng)不協(xié)調(diào)，營養(yǎng)生長和生殖生長失去平衡，會使花果因其養(yǎng)分不足或營養(yǎng)紊亂引起落花落果。春季栽植辣椒較易徒長，也是造成落花落果的另－原因。
2、不利的氣候條件：土壤干旱，水分不足，空氣蒸發(fā)量大，也會抑制植株對肥水的需求，引起落花落果。而水分過多，通透性差，使根系呼吸和生長發(fā)育受阻，甚至漚根，也會引起落花落果。辣椒是喜空氣干燥而土壤濕潤的環(huán)境，如氣溫偏高（超過35℃），即影響授粉、受精，又易引起植株徒長，使植株同化功能力減弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花絲干縮，致使落花落果，或使辣椒花器發(fā)育不全或柱頭干枯，不能授粉而落花。春季栽植時遇到較長時間的陰雨天，使光照不足，溫度下降(低于15℃)的天氣，也會影響授粉及花粉管的伸長，導(dǎo)致落花，即使授粉，果實也發(fā)育不良，易脫落，這在陰雨天氣時表現(xiàn)更突出。辣椒怕澇，田間積水?dāng)?shù)小時就可使根系窒息，葉片黃化脫落，植株落花落果，重者整株死亡。
3、病蟲危害：辣椒發(fā)病后，如發(fā)生病毒病、炭疽病、疫病等，也易引起落花落果。春季辣椒蟲害以蚜蟲為主，蚜蟲是病毒病傳播的主要途徑，感染病毒病后，常出現(xiàn)死頂現(xiàn)象，造成落花落果。
