大蒜種植技術(shù)

2017-07-28

大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入我國(guó),經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。大蒜生長(zhǎng)健壯,耐寒性強(qiáng),抽薹率高,耐貯藏,適于秋天種植,大蒜的種植技術(shù)介紹如下。

一、生長(zhǎng)習(xí)性

大蒜是弦狀須根。吸水肥能力較弱,鱗莖又在土壤中生長(zhǎng)、膨大,所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊栽培。盡管大蒜的適應(yīng)性較大,但還是以砂壤土為好。因砂壤土疏松,適宜根系發(fā)育,返青早,抽薹早,蒜頭大且辛辣味濃,起蒜容易。

1、溫度:喜冷涼,適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強(qiáng),時(shí)最適宜的越冬苗嶺。

2、光照:完成春花的大蒜在13小時(shí)以上的長(zhǎng)日照及較高溫度條件下下開始花芽和鱗芽的分化,在短日照而冷涼的環(huán)境下,只適合莖葉生長(zhǎng)。

3、水分:喜濕怕旱

4、土壤和營(yíng)養(yǎng):對(duì)土壤要求不嚴(yán),但富含有機(jī)質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強(qiáng)的肥沃壤土較適宜。

二、種植準(zhǔn)備

種植大蒜的地塊在前茬作物收獲后立即耕翻曬垡,在播種前要再整地作畦?;蕬?yīng)在耕翻之前施入。大蒜因生長(zhǎng)期長(zhǎng),群體密度高,需肥量大,一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥如糞尿肥、廄肥等 5OOO~8OOO千克。并配合2O~3O千克磷、鉀肥。有機(jī)肥料要充分腐熟,若使用生肥,發(fā)酵時(shí)會(huì)燒傷蒜根,還會(huì)引起地下蟲害,尤其是地蛆嚴(yán)重發(fā)生。

大蒜種植方法

1、整地。耕翻深度一般在2O公分左右,要細(xì)耕、耙平、耙實(shí),沒有明顯坷垃,達(dá)到“齊、松、碎、凈”。根據(jù)水源確定畦的長(zhǎng)短,可打長(zhǎng)8O~1OOm,寬4.2~4.4m的畦。也可打長(zhǎng)4O~5Om、寬4.2~4.4m的畦。

2、選種。人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖盤,按大、中、小和蒜心進(jìn)行分級(jí),小蒜瓣根據(jù)具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量5g左右。種子大小是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

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