淬倒病是辣椒苗期重要病害之一，全國(guó)各地均有分布，常因育苗期溫度和濕度不適、管理粗放引起，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)常造成幼苗成片倒伏死亡。該病除為害辣椒茄科蔬菜外，瓜類、萵苣、芹菜、白菜、甘藍(lán)、蘿卜、洋蔥等蔬菜幼苗均能受害。秋苗染病時(shí)，莖基部呈黃綠色水漬狀，后很快轉(zhuǎn)黃褐色并發(fā)展至繞莖－周。病部組織腐爛干枯而凹陷，產(chǎn)生縊縮。水漬狀自下而上擴(kuò)展，幼菌倒伏于地。發(fā)病初期，苗床上只有少數(shù)幼苗發(fā)病，幾天后，以此為中心逐漸向外擴(kuò)展蔓延，最后引起幼苗成片倒伏死亡。
一、辣椒猝倒病發(fā)病規(guī)律
病菌以卵孢子在土壤中越冬和渡過(guò)不良環(huán)境，第二年春天遇合適條件即可萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊，并釋放出游動(dòng)孢子或直接生產(chǎn)芽管侵入寄主，或以菌絲體在病殘組織中或腐殖質(zhì)上過(guò)腐生生活，次春產(chǎn)生孢子囊游動(dòng)孢子侵染幼苗，造成幼苗發(fā)病猝倒。病菌借雨水和灌溉水進(jìn)行傳播，施用帶菌肥料、移栽等農(nóng)事活動(dòng)也能傳播病菌。
影響猝倒病發(fā)生程度的主要因素是土壤溫度、濕度、光照及苗床管理水平。土壤含水量大、空氣潮濕、溫度在30——36℃或8——9℃之間，適宜病菌生長(zhǎng)，但不利于幼苗的發(fā)育，因而發(fā)病重。苗期管理不當(dāng)也常為病害發(fā)生提供條件，如播種過(guò)密、大水漫灌、保溫放風(fēng)不當(dāng)、秧苗徒長(zhǎng)、受凍等。此外，地勢(shì)低洼、排水不良和黏重土壤及施用未腐熟堆肥，也容易發(fā)病。
二、辣椒猝倒病防治技術(shù)
1、合理選擇苗床。苗床應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無(wú)病地塊。為防止苗床帶入病菌，應(yīng)施用腐熟的農(nóng)家肥。
2、苗床處理。播前苗床要充分翻曬，舊苗床應(yīng)進(jìn)行苗床土壤處理。常用50%多菌靈可濕性粉劑每平方米苗床8——l0克，加細(xì)土5000克，混合均勻。取l/3藥土作墊層，播種后將其余2/3藥土作為覆蓋層。
