莧菜進(jìn)行保護(hù)地種植主要是利用其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快的特性，在冬春生產(chǎn)出鮮嫩的綠葉蔬菜，雖然產(chǎn)量不高但價(jià)格較高，效益非常也可觀。下面我們了解一下保護(hù)地莧菜種植時(shí)間及技術(shù)要點(diǎn)。
一、莧菜種植時(shí)間是什么時(shí)候
目前，莧菜種植多與其他果菜類間套作，但也有利用塑料大棚、中棚、小棚單獨(dú)種植的，河南東部、蘇北和皖北地區(qū)利用簡(jiǎn)易拱棚三層膜覆蓋栽培早春紅莧菜，2月上旬播種，3月中旬首批上市，不但每千克可售5元以上的價(jià)格，而且銷(xiāo)路好，5月銷(xiāo)售結(jié)束可創(chuàng)畝產(chǎn)數(shù)千元以上的效益。
二、保護(hù)地莧菜種植技術(shù)要點(diǎn)
1、施足底肥，精細(xì)整地
早春保護(hù)地菜栽培是以高密度，間拔上市，對(duì)養(yǎng)分需求量大，因此應(yīng)在整地時(shí)采用一次性施足基肥，以促進(jìn)前期生長(zhǎng)。一般畝施腐熟的有機(jī)肥5000~6 000千克，高質(zhì)量氮、磷、鉀復(fù)合肥25千克，細(xì)耙2~3次，使床上耕作層深厚，松軟肥沃。并采取深溝高壟小畦栽培法精整細(xì)作，畦寬1米左右，達(dá)到15厚米以上耕作層內(nèi)無(wú)大土疙瘩．同時(shí)備足營(yíng)養(yǎng)土以便覆蓋種子。
2、分層播種
立春前15天在畦上覆蓋地膜，扣大棚升溫。立春前后（2月上_旬）播種，每畝用種量為5千克。
播前3-5天先將用種量一半的種子用溫水浸泡3-4小時(shí)后，置于30℃的條件下催芽3-4天，當(dāng)有50%的種子露白時(shí)即可捅種此時(shí)選擇晴天中午揭開(kāi)地膜，把用種量一半的未催芽的干種子均勻撒于畦面上，用耙輕劃，使種子滲入土層中；再將另一半經(jīng)過(guò)催芽的種子，攙入一定量的營(yíng)養(yǎng)十均勻撒于畦面，上覆0. 5厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，覆地膜保濕增溫。
然后在畦面上搭建小拱棚，高約0. 5水，隨即蓋膜增溫，3層覆蓋后地溫可達(dá)20℃以上。夜間及有寒流時(shí)棚上加蓋草苫保溫。播后至苗出齊前封棚。
3、精細(xì)管理
經(jīng)過(guò)催芽的種子播后3-4天即可出齊苗，當(dāng)種子出土?xí)r，揭去地膜，使幼苗充分見(jiàn)光，并注意保持畦而濕潤(rùn)。對(duì)高密地塊，尤其是在低溫高濕情況下，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液噴霧2-3次，以防止猝倒病發(fā)生。
4、溫度管理
莧菜為喜光、喜溫作物，白天盡可能讓其接受光照，光照充足，顏色深紅，葉片厚而肥大，商品性佳，白天棚溫保持在32℃左右，夜間盡可能地提高，高于32℃時(shí)適當(dāng)放風(fēng)降溫。當(dāng)長(zhǎng)至3-4片真葉時(shí)，選擇晴天的中午噴1次水，可加適量尿素提苗。
