夏菠菜一般是指栽培時(shí)間在7～8月上巿的菠菜。越夏菠菜由于是反季節(jié)栽培，所以在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)。今天我們談?wù)勏牟げ耸裁磿r(shí)候種最合適，并重點(diǎn)介紹一下夏菠菜的種植方法。
一、夏菠菜什么時(shí)候種最合適
夏菠菜一般6月上中旬－7月播種，播種后50天左右收獲。夏菠菜幼苗生長(zhǎng)期正處于高溫長(zhǎng)日照季節(jié),雖然葉原基分化快，但花芽的分化和抽薹也快。
而且。由于夏季氣溫高，蒸發(fā)量大，呼吸旺盛，植株養(yǎng)分積累少，葉面積的增長(zhǎng)受到限制，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。
二、夏菠菜的種植方法
1、夏菠菜的品種選擇
夏菠菜應(yīng)選擇耐熱力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，耐抽薹，抗病、產(chǎn)量高和品質(zhì)好的品種。
比較適宜夏季種植的品種有：荷蘭比久5號(hào)菠菜f1、k5、日本北豐、紹興菠菜等。其次可用廣東圓葉菠菜，以及南京大葉菠菜、華菠1號(hào)等。
2、夏菠菜的浸種催芽
夏菠菜播種前必須低溫浸種催芽。其方法是：浸泡24～30小時(shí)，用紗布包好，吊在水井中離水面20公分左右處，每天將紗布包沉入水中將種子淘洗1次，2～3天后待種子胚根露出再播種。
也可將浸過(guò)的種子，攤在室內(nèi)陰涼處催芽，注意翻動(dòng)并保持一定的水分，經(jīng)5～6天也可出芽。
3、夏菠菜的田間管理
夏菠菜生長(zhǎng)期間的施肥灌水，應(yīng)以輕澆勤澆為原則。第一次澆水，水流要緩，水量要小，以免泥漿將子葉浸泡后引起死苗。一般5～7天澆1次水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，以降低地溫。
幼苗生長(zhǎng)期間,不喜高溫和強(qiáng)光照射,必要時(shí)可搭棚遮蔭。覆蓋物早蓋晚揭,既降溫又防雨。
4、防治病蟲(chóng)害
夏菠菜主要病害有猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒病。
猝倒病防治方法：菠菜出苗后，可用綠亨1號(hào)3000倍，或克菌1500倍液噴酒地面和植株。
霜霉病防治方法：可噴72%錳鋅霜脲600倍，或58%甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，隔7天交替連噴2次。
炭疽病防治方法：用70%甲基托布津1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，隔7天交替連噴2～3次。
病毒病防治方法：及早消滅蚜蟲(chóng)，減少傳染病毒機(jī)會(huì)。對(duì)潛葉蠅害蟲(chóng)，要加強(qiáng)預(yù)防。
