(4)促進(jìn)骨骼健壯：洋白菜中含有豐富的維生素A、鈣和磷，這些物質(zhì)可促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，所以常食洋白菜有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和老年人骨骼健壯，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處。
(5)控制血糖：洋白菜中富含纖維素，可控制血糖濃度，而可溶性纖維素又能使胃部排空延緩，減緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收。
（6）補(bǔ)鈣：洋白菜中鈣的含量與牛奶相當(dāng)，多吃洋白菜可以預(yù)防成人的骨質(zhì)疏松癥。
(7）減肥：洋白菜是一種低脂肪、低熱量的食物，適宜肥胖者食用。
(8)預(yù)防心臟?。貉蟀撞酥械暮}卜素可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，另外高含量的纖維素也有助于降低血中膽固醇的含量。
春播大白菜栽培與種植技術(shù)要點(diǎn)
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