刺激性食物,如酒類、濃茶、咖啡及辣椒、胡椒、蔥、蒜、辣油、咖喱等。這些食物會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌,提高胃酸的濃度。十二指腸潰瘍患者食用后,刺激物會(huì)增加對潰瘍面的刺激。加重胃黏膜的損害,導(dǎo)致潰瘍不愈,嚴(yán)重者可以誘發(fā)出血的癥狀。
為什么十二指腸潰瘍患者不宜吃多纖維食物?
多纖維、不消化的食物,如豆類、甘薯、芋艿、蘿卜、粗糧、韭菜、芹菜、泡菜等,由于胃黏膜的消化功能受到病變的影響,對于這類食物,難以消化,在胃里停留的時(shí)間長,要經(jīng)過4-5小時(shí)以后才能排空。這就增加了胃液的分泌和胃的負(fù)擔(dān),并且容易產(chǎn)生大量的氣體,使病人出現(xiàn)上腹部脹滿、噯氣等癥狀。
為什么十二指腸潰瘍患者不宜吃竹筍?
竹筍性寒涼,又含有較多粗纖維和草酸。草酸和人體內(nèi)的鈣結(jié)合成草酸鈣,草酸鈣和粗纖維都比較難消化吸收,對胃病患者極為不利,可使胃病加重,難以治愈。
為什么十二指腸潰瘍患者不宜吃糯米?
由于糯米淀粉中葡萄糖分子縮合時(shí),其連接方式與其他糧食淀粉有所不同,因而糯米經(jīng)過煮熟后,無論是糯米飯,還是糯米制作的食品,其黏性較強(qiáng)。這樣,糯米制品也就較難消化,滯留在胃內(nèi)的時(shí)間就會(huì)加長,從而刺激胃壁細(xì)胞及胃幽門部的細(xì)胞,使胃酸分泌增加。潰瘍病人食后,往往會(huì)使疼痛加重,甚至誘發(fā)胃穿孔、出血。
為什么十二指腸潰瘍患者不宜食用過酸過甜食物?
過酸過甜食物、如醋、酸菜促使胃酸增多,導(dǎo)致胃黏膜損傷和暖氣的癥狀加重。蜜餞、果醬、糖果等,這些食物會(huì)不利于潰瘍的修復(fù),使反酸、疼&he11ip;&he11ip;
為什么十二指腸潰瘍患者不宜喝牛奶?
牛奶可以引起胃酸的大量分泌。牛奶能稀釋胃酸的濃度,緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍的刺激,可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但過片刻后,牛奶又成了胃黏膜的刺激因素,從而產(chǎn)生更多的胃酸,使病情進(jìn)一步惡化。