薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用，能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品，下面我們就一起來看一看薏米紅豆粥的做法和功效吧！
薏米紅豆粥的制作方法
【材料】紅豆200克、薏米150克、年糕250克（或者用中國小元宵，小湯圓代替），冰糖50克。
【做法】①準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。②將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。③燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。④放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個小時(shí)呢。⑤蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。⑥40分鐘后就可以開鍋吃了。
【技巧】薏米紅豆怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝。
薏米紅豆粥的功效作用
1、提升精氣神：現(xiàn)代人生活壓力大，精神不足，心悸、嗜睡、煩躁等是高節(jié)奏生活的常常發(fā)生的現(xiàn)象，吃點(diǎn)薏米紅豆粥可以有效的改善這類情況，達(dá)到舒緩精神，緩解壓力，改善體質(zhì)的功效。
2、利尿祛濕：薏米紅豆熬成粥后，可以將薏米的祛濕和紅豆的利尿充分糅合發(fā)揮，對于體內(nèi)有濕、利水不通都有積極的療效。
3、健脾消腫：薏米紅豆熬對食欲不振、腹?jié)M腹?jié)q、健脾消腫、脾胃吸收、運(yùn)化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養(yǎng)胃健脾的功效不錯。
