觀賞棗是以觀賞為主棗樹(shù)的總稱，其品種豐富、果型奇特、富有趣味，不少品種植株不高，株型美觀，非常適合盆栽觀賞或制作盆景，是一種很值得推廣的特色觀果植物。
品種特征 觀賞棗為鼠李科、棗屬落葉灌木，樹(shù)皮灰褐色，多縱裂，芽可分為主芽（又叫亞芽，當(dāng)年常常不萌發(fā)）。副芽（也稱裸芽，在生長(zhǎng)期隨生長(zhǎng)、隨形成、隨萌發(fā)）。枝條也可分為長(zhǎng)枝，也稱發(fā)育枝、棗頭，是由主芽形成的，生長(zhǎng)快，也能結(jié)果。短枝，也叫結(jié)果母枝、棗股，多生長(zhǎng)在長(zhǎng)枝的二次枝上，可持續(xù)多年結(jié)果。無(wú)芽枝，也稱結(jié)果枝、棗吊，是棗樹(shù)開(kāi)花結(jié)果的基礎(chǔ)，秋季隨葉同時(shí)落下。葉片橢圓狀卵形，亮綠色，先端微尖或鈍，基部斜歪。聚傘花序，腋生，小花黃綠色，有清香。
觀賞棗種類很多，其果實(shí)除常見(jiàn)的橢圓形外，還有果實(shí)形似葫蘆的葫蘆棗、形似磨盤(pán)的磨盤(pán)棗、形似茶壸的茶壸棗、像芒果的芒果棗、形似辣椒的辣椒棗，以及枝干扭曲、狀如龍爪的龍爪棗，果實(shí)從小到大一直為紅色的胎里紅和冬棗、梨棗、紅珍珠、秤砣棗等。
繁殖方法嫁接 以棗樹(shù)的實(shí)生苗或根蘗苗做砧木，以優(yōu)良觀賞棗的枝條做接穗，在春季發(fā)芽前進(jìn)行枝接或在花期進(jìn)行芽接。
分株 在春季或者陰雨天挖掘優(yōu)良母株周圍發(fā)育充實(shí)的根蘗苗，帶20公分左右的根段，剪除葉片，另行栽種即成為新的植株。需要注意的是，對(duì)于嫁接的植株，挖掘時(shí)不要砧木上萌發(fā)的苗，否則長(zhǎng)出來(lái)的苗木只能是普通的棗樹(shù)，而不是觀賞棗。
栽培管理栽培環(huán)境 觀賞棗喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境，耐寒冷，怕積水。生長(zhǎng)期可放在室外陽(yáng)光充足處養(yǎng)護(hù)，如果光照不足，就會(huì)影響發(fā)枝，造成枝條徒長(zhǎng)、少花、落花、落果，果實(shí)著色差和果實(shí)品質(zhì)下降。盡量將花盆放在土地、草地或用磚、木板適當(dāng)墊起，不要直接放在水泥板上，以免因根土溫度高于樹(shù)冠溫度而對(duì)植株生長(zhǎng)不利。棗樹(shù)抗風(fēng)能力比較弱，尤其是花期，遇大風(fēng)會(huì)造成嚴(yán)重落花，果實(shí)成熟時(shí)遇大風(fēng)也會(huì)造成嚴(yán)重落果，因此可放在避風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)。冬季在冷室內(nèi)或?qū)⒒ㄅ杪裨谑彝獗茱L(fēng)處越冬。
