食用玫瑰花種植栽培技術(shù)簡介(2)

2023-10-04

紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲主要吸食玫瑰汁液,造成生長衰弱,可噴灑樂果、久效磷等內(nèi)吸性殺蟲劑進(jìn)行防治。

天牛是毀滅性害蟲,應(yīng)捕殺其成蟲并清除其吸取營養(yǎng)的蜜源植物,以抑制其發(fā)生。

六、采收、加工、貯藏

1、采收

玫瑰的采收時(shí)間不同,產(chǎn)量與質(zhì)量有較大差異。通常玫瑰花蕾應(yīng)在未開放前采收,花蕾縱徑是花萼3倍時(shí)采收最好,過早產(chǎn)量降低,過晚花已開放影響質(zhì)量。

花期集中期選擇健壯飽滿的花蕾采摘,其他細(xì)弱花蕾待完全開放后采摘花瓣,其他時(shí)間零星開放的花也待完全開放后采摘花瓣。

2、加工、貯藏

玫瑰的保存常根據(jù)采收的方式進(jìn)行。如果采收的是花蕾,一般要進(jìn)行烘干。烘干時(shí),溫度不能超過80℃,要均勻過氣,干至花萼、花瓣能用手指揉成粉狀為好,干花蕾即可進(jìn)入市場。

如果是花瓣,可先將潔凈后的鮮玫瑰花瓣與糖(最好用紅糖)以1:1的比例拌勻,反復(fù)揉搓至花瓣破碎,然后裝入容器內(nèi)。在陽光下晾曬2~3天,即可密封存放。

制好的玫瑰醬可存放數(shù)年,而這種玫瑰醬可隨時(shí)用來制作各種甜食。

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