荷花作為食物源于原始人類(lèi)開(kāi)始出現(xiàn)，時(shí)至今日蓮蓬仍然是人們的美食佳品與補(bǔ)品。那么，蓮蓬是荷花的什么部分，蓮蓬又是什么季節(jié)成熟呢？下面我們一起了解一下吧！
一、蓮蓬是荷花的什么部分
蓮蓬是荷花中心的果實(shí)。又名蓮房、蓮子肉、藕實(shí)、水芝丹、蓮蓬子、蓮實(shí)、蓬肉等。
荷花果實(shí)成熟后，割取蓮蓬、取出果實(shí)、剝?nèi)ネ鈿?、去除蓮芯，即可鮮用或曬干用，特稱(chēng)為蓮子肉，是一種人人喜愛(ài)的高級(jí)滋補(bǔ)食品。
二、蓮蓬什么季節(jié)成熟
蓮蓬一般從夏天的7、8月份就開(kāi)始成熟上市了，此時(shí)是鮮嫩翠綠的蓮蓬，剛摘下來(lái)的更甜嫩。
到了秋季的9月份，蓮蓬就從鮮嫩的綠色開(kāi)始慢慢變黑了，表明此時(shí)的蓮蓬已完全成熟，稱(chēng)其為老蓮子，吃起來(lái)較為粉，可拿來(lái)煮粥。
當(dāng)然，具體的成熟時(shí)間因各地區(qū)的差異也會(huì)有細(xì)微的區(qū)別。
三、蓮蓬的組成部分
1、蓮房
蓮房即蓮蓬包裹蓮子的部分，味苦性澀濕，曬干取出種子的蓮蓬，還可以熬湯加冰糖喝，能治產(chǎn)后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白帶過(guò)多等癥。
2、蓮子
蓮子除了營(yíng)養(yǎng)豐富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作為珍貴的滋補(bǔ)食品，但消化不良與大便燥節(jié)者不宜食！
