(2)荷花食文化具有多樣性,比如傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等,荷葉是茶的代用品,又可以作為包裝材料。
2、觀賞價(jià)值
(1)荷花可以作多層次配置中的前景、中景、主景,還可以在山水園林里面作為主題水景植物。
(2)荷花可作四季有花可賞中的夏花,荷花的綠色觀賞期為8個(gè)月,群體花期在2-3個(gè)月左右。
(3)還可以作工業(yè)三廢水污染水域的“過(guò)濾器”,使水域生態(tài)系統(tǒng)逐步實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。