人參花的功效與作用(2)

2015-09-16

【做法】①將人參花洗干凈,銀耳用水泡開(kāi),切成小塊狀。桂圓洗凈,備用。②雪梨洗凈,去掉梨心,切成塊狀。③瘦肉洗凈,切成大塊狀,雞腿洗凈,怕油膩的話可以去掉雞皮,備用。④將所有東西放在瓦煲里,放進(jìn)清水,用大火燒30分鐘。⑤再轉(zhuǎn)為小火煲一個(gè)小時(shí)后,加入少許鹽就可以食用了。

2、人參花茶

【材料】人參花干品5克,冰糖或蜂蜜適量。

【做法】①將人參花及冰糖置入杯中,用熱開(kāi)水沖泡四分鐘,過(guò)濾后即可飲用。②如果以蜂蜜取代冰糖,則待過(guò)濾后再添加,攪拌飲用。

【功效】有益氣養(yǎng)服、清熱生津之功用,去倦怠、治心煩氣燥、清熱退虛火。

3、人參花牡丹茶

【材料】人參花干品5克,牡丹花2克,檸檬草1克,康乃馨2克,冰糖或蜂蜜適量。

【做法】①將人參花、玫瑰花、檸檬草、康乃馨洗凈備用。②將人參花、牡丹花、檸檬草及康乃馨放入鍋中,加入適量清水燒開(kāi)。③燒開(kāi)后浸泡5分鐘,冷卻后放入適量冰糖或蜂蜜即可飲有。④人參牡丹茶可以反復(fù)用開(kāi)水反覆沖泡3~5次,直至味道變淡。

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