草果的炮制方法(2)

2015-08-13

②取原藥放人鍋內(nèi),用武火炒至外表黑褐,發(fā)泡,有香氣時取出,放冷,篩去灰屑,用時揭碎。(《云南》)

4、燙制:先將沙子置鍋內(nèi)炒松,倒入凈蘋果,用武火炒至焦黃色,鼓起,取出,篩去沙子,稍涼,去殼,用時搗碎。(《陜西》)

5、鹽制

①取凈草果,揀去雜質(zhì),用油砂炒炮,除盡殼皮,將果仁搓散,用鹽水拌勻,文火炒至微香,取出,放涼,篩去灰屑即得。每蘋果100千克,用食鹽2千克。(《湖南》)

②取草果,除去硬殼后,將仁搓散,放入鍋中,用文火加熱,炒香后,噴放鹽水,繼續(xù)沙干,取出,晾冷。每草果100千克,用食鹽2千克。(《貴州》)

6、煨制

①灰煨:取帶殼草果置熱灰中煨香為度,篩去灰土,剝?nèi)ネ鈿ぃ羧视?。(《集成》?/p>

②面煨:取草果用面做皮包好,置熱灰內(nèi)煨至皮焦,或煨至皮微焦共有裂紋時,剝?nèi)ネ馄ぜ纯?。(《集成》?/p>

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