絞股藍(lán)，又名七葉參、五葉參、七葉膽，甘茶蔓等，草本攀緣植物，生長(zhǎng)在我國(guó)云南、廣西及長(zhǎng)江以南等地。絞股藍(lán)含有80多種人參皂甙，其中11種皂甙是高麗參的3倍，含18種氨基酸，多種微量元素及豐富的維生素、果酸等。絞股藍(lán)因其獨(dú)特的抗病毒、消炎作用及顯著的提高機(jī)體免疫能力、延長(zhǎng)細(xì)胞壽命的功能而被人們譽(yù)為“南人參”。
絞股藍(lán)味苦，性寒，可清熱解毒、降血脂、降膽固醇。近年來，日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)具有明顯的補(bǔ)氣作用，降糖功能顯著，尤其在促進(jìn)糖代謝、防止動(dòng)脈硬化，保護(hù)心臟和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等方面有明顯的功效。絞股藍(lán)用于防治高血脂、高血壓、心腦血管疾病、糖尿病并發(fā)癥等，其功效已得到充分驗(yàn)證。因?yàn)榻g股藍(lán)含有很多種與人參相同的皂甙，是一種具有人參作用，而無(wú)人參副作用的多功能保健藥，因此被譽(yù)為“世界四大保健品之冠”。
絞股藍(lán)紅棗茶
【材料】絞股藍(lán)15克，紅棗8枚。
【做法】絞股藍(lán)和紅棗分別洗凈放鍋中，加入適量水，用小火煮20分鐘即可。
【美味功效】此茶有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神之功用，可治神疲乏力、食欲不振，失眠健忘、夜尿頻多等癥。
