3、剪枝
每株選留3~4個粗壯枝條培育外,其余大部分基生枝均剪掉,一年分春夏秋三季剪枝。
春剪:剪掉短結果枝和枯枝,長結果枝留8~12個芽其余截去,剪后枝條疏密適度,互不干擾,萌發(fā)前進行。
夏剪:5月上旬至8月上中旬進行,剪掉基生枝、膛枝、重疊枝和病蟲枝。對過密的新生枝也要疏剪或截短。
秋剪:落葉后進行,剪基生枝。三次剪枝都要注意留2~3個營養(yǎng)枝作主枝,并引蔓上架。
4、松土除草
五味子生育期間要及時松土除草,保持土壤疏松、無雜草,勿傷根,同時在基部做好樹盤,便于灌水。