灌水時(shí)，一定注意不能侵濕料塊，噴水時(shí)，盡量不要噴向料面。出菇期間，空氣相對(duì)濕度應(yīng)提高到90%—95%。
4、通風(fēng)與光照
草菇是一種好氣性真菌，菌絲生長(zhǎng)期需氧少，出菇階段需氧較多，溫室栽培需注意通風(fēng)，但不能通風(fēng)過(guò)急，否則引起溫度驟變，不利草菇生長(zhǎng)，一般以空氣緩緩對(duì)流較好。
出菇期通風(fēng)還要與噴水保濕相結(jié)合，具體做法是菌絲生長(zhǎng)期間，每天中午掀開(kāi)蓋在料壟上的少部分地膜，打開(kāi)菇棚15—20分鐘。菌絲布滿畦面后，除去地膜。
出菇期間，通風(fēng)前先向地面、空間噴霧，然后通風(fēng)20分鐘左右，每天2—3次。
光照宜用散射光。發(fā)菌初期光線宜弱，栽種后4—5天，直至出菇結(jié)束，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)光照。光照強(qiáng)度以能閱讀報(bào)紙為宜，忌陽(yáng)光直射。
四、草菇大棚要適時(shí)采收
一般播種后10—12天，當(dāng)菇蕾有鵪鶉蛋大小時(shí)，即可采收。早中晚各采一次，防止開(kāi)傘降低商品價(jià)值。每茬菇可連續(xù)采收20天左右。
每茬在采后可在料面上噴灑菇寶和各種營(yíng)養(yǎng)液，以延長(zhǎng)采收期和提高產(chǎn)量。
