蘇子產(chǎn)地主要位于東南亞、臺灣、江蘇、安徽、河南、江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū),日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種,而北美洲也有生長。
蘇子適宜在冷凍的溫帶種植,對土壤要求不嚴(yán),村邊、地頭、排水良好,沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好。
蘇子為一年生草本植物,高30-200公分,莖直立,葉對生,被長節(jié)毛,葉下面有細(xì)油腺點,多分枝,紫色、綠紫色或綠色,鈍四棱形,花萼鐘狀,花冠唇形,果萼較小。有紫蘇和白蘇之分,紫蘇多為藥用,白蘇既可食用也可榨油,目前以白蘇種植為多。