為促其早熟，在果實(shí)定個(gè)進(jìn)入成熟期時(shí)可用0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施2～3次，也可結(jié)合噴藥防病進(jìn)行噴肥，這樣不僅可以防病促早熟，而且能提高含糖量，改善品質(zhì)風(fēng)味。
大棚內(nèi)沒有傳播花粉的昆蟲活動(dòng)，必須人工授粉。應(yīng)在上午8～9時(shí)授粉，陰天雄花散粉晚可適當(dāng)延后。
為提高坐果率，防止空秧，可在主側(cè)蔓上都授粉，當(dāng)?shù)?雌花節(jié)位低時(shí)，應(yīng)從第2、3雌花授粉。每授完1朵雌花，最好隨即掛牌寫上日期，以便及時(shí)分批采收。
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