（1）螺肉、浮游生物是水蛭的主要餌料，也可以將各種動物的血肉、內臟作為餌料。
（2）養(yǎng)殖期間還可以投放一些農作物秸稈和普通的田螺，這樣能夠為水蛭補充天然餌料。
（3）田螺的投放數(shù)量不能過多，避免影響到水蛭的生長，比如與水蛭爭奪生長空間，使得其繁殖能力下降。
（1）水蛭具有較強的抗病能力，所以養(yǎng)殖期間的主要管理工作為調節(jié)水質。
（2）野生水蛭對水質的要求不嚴格，但在人工養(yǎng)殖的情況下若水質發(fā)生較大的變化，則依然會嚴重影響到它們的生長和繁殖。
（3）養(yǎng)殖期間可將水溫保持在20-30℃左右，并且水中的溶氧量要適宜。
（4）進入冬季后若氣溫低于10℃，則水質會停止進食，并鉆入土壤中（或樹葉下）冬眠，所以冬季要排出池水，覆蓋稻草，這樣既能為水蛭保溫，又能保持泥土的濕潤度。
（5）若要帶冰越冬，則需適當加深水位，避免池水完全結冰。
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